Les supérettes de proximité : un nouvel eldorado ?

Selon l'étude Bonial-Nielsen parue le 18 janvier 2016, en 10 ans, le nombre de supérettes alimentaires a explosé en France passant de moins de 6 200 en 2005 à plus de 8 500 en 2015.

La proxi que l'on croyait enterrée renaît de ses cendres. Tel un Phoenix, le format de la supérette alimentaire repart à la conquête des quartiers et des espaces ruraux. Ainsi, en l'espace de 10 ans, les enseignes de proximité de plus de 100m² ont vu leur nombre littéralement exploser passant de 6 128 unités en 2005 à 8 518 en 2015, soit une progression de + 39 % ! "S’il y avait en France environ 1 supérette pour 10 342 habitants en 2005, on en compte désormais 1 pour 7 435 habitants en 2015» précise l'étude.

Comment expliquer ce phénomène ? Plusieurs facteurs sont évoqués parmi lesquels l'apparition de nouveaux concepts, mais aussi l'abandon progressif de la voiture en ville, le retour à des relations conviviales avec des commerçants de quartier.
Clairement, les cathédrales impersonnelles de la grande consommation que sont les hypermarchés et supermarchés ne séduisent plus autant qu'avant. La supérette de proximité reprend du coup du galon, d'autant que le choix y est désormais étendu et les prix concurrentiels. Rien d'étonnant alors que les consommateurs y (re)trouvent leur compte... La supérette pèserait ainsi désormais près d'un tiers de la valeur créée par les grandes enseignes de la distribution.

Un phénomène national avec une prime pour Paris

Si l'explosion du nombre de supérettes touche presque tout le territoire français, Paris intra-muros mène la danse avec pas moins de 342 nouveaux magasins alimentaires de proximité recensés en 10 ans, soit une progression de 111% ! Suivent les départements des Hauts-de-Seine (+136 magasins), et des Bouches-du-Rhône (+101 magasins). En bas de tableau, seuls 4 départements perdent des supérettes : le Jura (-7), l'Yonne (-4), la Haute-Marne (-3), l'Eure (-1). En terme d'enseigne, 24 étaient comptabilisées en 2005 contre 41 en 2015, ce qui démontre toute la vitalité de ce secteur en pleine évolution. Les enseignes qui totalisent le plus d'unités sont en 2015 Franprix  avec 759 unités, suivi par Spar (727 unités), Petit Casino (484 unités), Proxi (480 unités), CocciMarket (392 unités), 8 à Huit (361 unités) et G20 (138 unités).

Le palmarès des évolutions 2005/2015 par département

1. Paris : +111,04% (308 supérettes en 2005 > 650 en 2015)
2. Hauts-de-Seine : +105,43% (129 > 265)
3. Seine-Saint-Denis : +87,84% (74 > 139)
4. Val-de-Marne : +73,47% (98 > 170)
5. Meurthe-et-Moselle : +67,57% (37 > 62)
6. Alpes-Maritimes : +66,14% (127 > 211)
7. Bouches-du-Rhône : +61,59% (164 > 265)
8. Rhône :  +61,18%(152 > 245)
9. Charente-Maritime : +61,04% (77 > 124)
10. Aisne : +60,53% (38 > 61)
11. Vosges : +60% (20 > 32) 
12. Alpes-de-Haute-Provence : +59,26% (27 > 43)
13. Seine-et-Marne : +58,73% (63 > 100)
14. Isère : +56,48% (108 > 169)
15. Tarn : +53,19% (47 > 72)
16. Ardèche : +51,43% (35 > 53)
17. Loire-Atlantique :  +50,56% (89 > 134)
18. Vaucluse : +50% (54 > 81)
19. Puy-de-Dôme : +47,06% (68 > 100)
20. Gironde : +46,81% (94 > 138)
21. Marne : +45,65% (46 > 67)
22. Drôme : +45,45% (55 > 80)
23. Pyrénées-Atlantiques : +45,16% (62 > 90)
24. Pyrénées-Orientales :  +42,65% (68 > 97)
25. Savoie : +42,50% (120 > 171)
26. Finistère : +42,31% (78 > 111)
27. Var : +43,17% (139 > 199
28. Haute-Savoie : +41,9% (105 > 149)
29. Indre : +41,18% (17 > 24)
30. Calvados : +39,51% (81 > 113)
31. Somme : +38,46% (52 > 72)
32. Val d'Oise : +37,14% (70 > 96)
33. Ariège : +37,04% (27 > 37)
34. Manche : +36,92% (65 > 89)
35. Meuse :  +36,36% (11 > 15)
36. Mayenne : +35,29% (34 > 46)
37. Essonne : +34,33% (67 > 90)
38. Orne :  +32,5% (40 > 53)
39. Hautes-Pyrénées :  +32,35% (34 > 45)
40. Indre-et-Loire : +31,58% (38 > 50)
41. Hautes Alpes : +31,25% (32 > 42)
42. Yvelines :  +30,77% (104 > 136)
43. Hérault :+30,53% (131 > 171)
44. Eure-et-Loir : +30,3% (33 > 43)
45. Ain : +30,19% (53 > 69)
46. Haute-Vienne : +29,55% (44 > 57)
47. Haute-Saône : +29,41% (17 > 22)
48. Seine-Maritime : +29,41% (102 > 132)
49. Loir-et-Cher : +29,03% (31 > 40)
50. Allier : +28,89% (45 > 58)
51. Pas-de-Calais : +28,57% (119 > 153)
52. Landes : +27,45% (51 > 65)
53. Sarthe : +27,42% (62 > 79)
54. Nord : +27,22% (180 > 229)
55. Gard : +27,03% (74 > 94)
56. Côte d'Armor : +26,98% (63 > 80)
57. Moselle :  +26,47% (34 > 43)
58. Deux-Sèvres : +26,47% (34 > 43)
59. Haute-Garonne : +25,93% (135 > 170)
60. Oise : +25,45% (55 > 69)
61. Loire : +24,68% (77 > 96)
62. Morbihan : +24,39% (82 > 102)
63. Aube : +24,24% (33 > 41)
64. Vienne : +23,53% ( 51 > 63)
65. Creuse : +21,05% (19 > 23)
66. Charente : +20% (35 > 42)
67. Belfort : +20% (5 > 6)
68. Cher : +17,39% (23 > 27)
69. Cantal :+16,22% (37 > 43)
70. Ardennes : +14,63% (41 > 47)
71. Lot : +14,29% (42 > 48)
72. Maine-et-Loire : +13,33% (90>102)
73. Dordogne : +13,11% (61 > 69)
74. Doubs : +13,04% (46 > 52)
75. Aude : +12,68% (71 > 80)
76. Vendée : +11,96% (92 > 103)
77. Tarn-et-Garonne : +11,63% (43 > 48)
78. Côte d'Or : +11,36% (44 > 49)
79. Aveyron : +11,11% (54 > 60)
80. Loiret : +11,11% (36 > 40)
81. Lozère : +11,11% (18 > 20)
82. Haute-Loire : +10,53% (38 > 42)
83. Ille-et-Vilaine : +10,19% (108 > 119)
84. Corrèze : +8,7% (46 > 50)
85. Nièvre : +7,41% (27 > 29)
86. Lot-et-Garonne : +2,44% (41 > 42)
87. Bas-Rhin : +1,96% (102 > 104)
88. Haut-Rhin :  +1,69% (59 > 60)
89. Saône-et-Loire : +1,59% (63 > 64)
90. Gers : 0% (36 > 36)
91. Eure : -2,08% (48 > 47)
92. Haute-Marne : -15,79% (19 > 16)
93. Yonne : -15,38% (26 > 22)
94. Jura : -18,92% (37 > 30)

Le palmarès des départements en nombre de supérettes en 2015

Plus de 150 supérettes :

Paris : 650 -  Hauts-de-Seine : 265 - Bouches-du-Rhône : 265 - Rhône : 245 - Nord : 229 - Alpes-Maritimes : 211 - Var : 199 - Savoie : 171 - Hérault :171 - Val-de-Marne : 170 - Haute-Garonne : 170 - Isère : 169 - Pas-de-Calais : 153

De 150 à 100 supérettes :

Haute-Savoie : 149 - Seine-Saint-Denis : 139 - Gironde : 138 - Yvelines : 136 - Loire-Atlantique : 134 - Seine-Maritime : 132 - Charente-Maritime : 124 - Ille-et-Vilaine : 119 - Calvados : 113 - Finistère : 111 - Bas-Rhin : 104 - Vendée : 103 - Morbihan : 102 - Maine-et-Loire : 102

De 100 à 50 supérettes :

Puy-de-Dôme : 100 - Seine-et-Marne : 100 - Pyrénées-Orientales :  97 - Val d'Oise : 96 - Loire : 96 - Gard : 94 - Pyrénées-Atlantiques : 90 - Essonne : 90 - Manche : 89 - Vaucluse : 81 - Drôme : 80 - Côte d'Armor : 80 - Aude : 80 - Sarthe :79 - Tarn : 72 - Somme : 72 - Ain : 69 - Dordogne : 69 - Oise : 69 - Marne : 67 - Landes : 65 - Saône-et-Loire : 64 - Vienne : 63 - Meurthe-et-Moselle : 62 - Aisne :  61 - Aveyron : 60 - Haut-Rhin :  60 - Allier : 58 - Haute-Vienne : 57 - Ardèche : 53 - Orne :  53 - Doubs : 52 - Indre-et-Loire : 50 - Corrèze : 50

Moins de 50 supérettes :

Côte d'Or : 49 - Lot : 48 - Tarn-et-Garonne : 48 - Ardennes : 47 - Eure : 47 - Mayenne : 46 - Hautes-Pyrénées : 45 - Alpes-de-Haute-Provence : 43 - Eure-et-Loir : 43 - Moselle : 43 - Deux-Sèvres : 43 - Cantal : 43 - Hautes Alpes : 42 - Haute-Loire : 42 - Lot-et-Garonne : 42 - Charente : 42 - Aube : 41 - Loir-et-Cher : 40 - Loiret : 40 - Ariège : 37 - Gers : 36 - Vosges : 32 - Jura : 30 - Nièvre : 29 - Cher : 27 - Indre : 24 - Creuse : 23 - Haute-Saône : 22 - Yonne : 22 - Lozère : 20 - Haute-Marne : 16 - Meuse : 15 - Belfort : 6